Fermes agro-écologiques de Cuba

A bord d'un camping-car en famille, découvrez les meilleures fermes agro-écologiques de Cuba : une approche authentique de la vie des paysans cubains, loin des sentiers battus.
Savourez des repas sains et de qualité, issus du courant "Slow Food" : créé au Nord de l'Italie pour protéger le patrimoine agricole et gastronomique de la région, il vient le Slow Food pour s'opposer au Fast Food : à Cuba, on l'adopte en 2004 et depuis, ce mouvement ne cesse pas de se développer.       

Programme

  • Jour 1 La Habana / Finca Vista Hermosa

    La Habana / Finca Vista Hermosa Arrivée à l'aéroport international José Martí à La Havane. Transfert à la ferme agro-écologique Vista Hermosa, située dans la région de Guanabacoa, à 20 minutes du centre historique. Accueil à la ferme. Dîner typique

    Nuit en camping-car.
    La Finca Vista Hermosa est spécialisée dans l'élevage de bovins, de caprins et de porcins. Elle dispose d'un centre de fabrication de fromages au lait de chèvre et de vache et de divers types de charcuterie. Tous les produits locaux sont de très bonne qualité. La Finca a créé un groupe Slow Food.

  • Jour 2 La Habana

    La Habana Après le petit-déjeuner à la Finca, visite à la propriété. Participation aux activités de la ferme: traite, alimentation des animaux, etc. Dégustation de produits locaux élaborés dans la Ferme: fromage de lait de chèvre et vache, charcuterie variée. Départ pour la ville. Visite guidée du centre historique: balade à pied des places coloniales. .. Déjeuner libre. Retour à la ferme en fin d'après-midi. Coucher de soleil et dégustation de fruits locaux. Dîner avec les produits de la Finca.

    Nuit en camping-car.

  • Jour 3 San Juan y Martinez / Ferme Hoyo de Mena.

    San Juan y Martinez / Ferme Hoyo de Mena. Départ vers l'Ouest de Cuba: Pinar del Rio. En route, possibilité de faire une escale au Parc Las Terrazas (km50), une communauté paysanne située au cœur de la Sierra del Rosario. Il est possible aussi de s'arrêter à Soroa (km 62) pour visiter le Jardin d'Orchidées et la cascade. Nous poursuivons notre chemin jusqu'à Pinar del Rio (km 144). Visite de la Manufacture de la boisson locale: La Guayabita del Pinar. Nous poursuivons jusqu'à San Juan y Martínez. En route, nous suggérons de faire un arrêt a la Ferme d'Alejandro Robaina (San Luis) ou celle d'Hector Luis, granc producteur de Tabac. Arrivée en fin d'après-midi a la Ferme. Installation. Liner typique preparé par la famille.

    Nuit en Camping Car.
    La Ferme Hoyo de Mena est specialisée dans la production de feuilles de cape de meilleur Habanos. Son propiétaire, Carvajal, a été nominé "Homme Habano", une catégorie supérieure concédée au personnalités les plus importantes du monde du tabac. Les immenses séchoirs à tabac se dressent au milieu de champs de belles cultures. Voila une façon authentique de découvrir la culture du Habano !

  • Jour 4 La Habana.

    La Habana. Tour de la propriété, on participera aux activités quotidiennes de la Ferme. Balade dans la plantation de tabac, démonstration du roulage d’un cigare Habano, visite du séchoir a tabac, avec des explications de professionnels. Depart de retour à La Havane. Possibilité de faire un détour a Viñales pour visiter ses attraits : La grotte de l’Indien, la fresque de la Préhistoire, la tyrolienne, la caverne de Santo Tomas. Une fois arrive a La Havane, installation a la Ferme Vista Hermosa pour un diner exquis.

    Nuit en Camping Car.

  • Jour 5 Santa Clara / Finca del Medio.

    Santa Clara / Finca del Medio. Depart vers Sancti Spiritus (300kms). Arret a la ville de Santa Clara. Visite du Mausolee du Che Guevara et du Musee a la Place de la Revolution. al Mausoleo del Che Guevara. Balade dans le centre ville. Continuation vers Sancti Spiritus. Arrivee a la Ferme Agro ecologique de Casimiro: Finca del Medio. Degustation d un jus a fruits naturels. Installation du Camping car. Diner en famille.

    Nuit en camping car.
    La Finca del Medio (Ferme du Milieu) est référence oblige dans l’Agro écologie et Permaculture a Cuba, avec plus de 20 ans d’expérience dans ce domaine. Ils sont intègres aussi a l’Association Slow Food. Ils basent leur philosophie sur l’organisation des activités qui supportent le développement de l’agriculture familiale, avec de principes d’égalité, inclusion, éthique, indépendance de ressources et efficacité écologique, productive, technologique, énergétique et économique.

  • Jour 6 Cienaga de Zapata

    Cienaga de Zapata Apres le petit dejeuner avec la famille d accueille, on pourra participer dans les activites quotidiennes de la Ferme. Visite de la propiete. Ensuite, depart vers la region de Zapata. Si vous prenez la route Sud, vous pourrez visite en chemin les villes de Trinidad et Cienfuegos. Autrement, vous pouvez reprendre l autoroute et aller directement vers Zapata. Une fois arrive a Playa Larga, vous pouvez profiter de la plage. Installation a la Ferme Los Pintines. Diner.

    Nuit en Camping Car.
    Ranchon Los Pintines: Placee dans la communaute de Soplillar. La Ferme developpe l agroecologie, la permaculture, la menuiserie et l utilisation durable des resources naturels.

  • Jour 7 Retour

    Retour Apres le petit dejeuner, visite de la propiete. Activites facultatives: Balade a cheval dans les prairies innondees. Baignades dans les cenotes, liberation de tortues dans leur milieu naturelle. Depart vers La Havane. Vol de retour.

Période & budget

Quand voyager ?

La meilleure période pour voyager est la suivante :

janv. févr. mars avr. mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

Prix

4 participants: 840.00eur/personne.
5 participants: 720.00eur/personne.
6 participants:  640.00eur/personne.

Ce budget est indiqué par personne, selon disponibilité. Votre agent local vous fera parvenir un devis personnalisé avec le prix exact. En effet, ce dernier peut varier en fonction de plusieurs éléments (disponibilité, niveaux de prestations, période, nb de participants, délai de réservation et bien d’autres encore).

Le prix comprend

Le Camping Car et les lieux pour se garer et passer la nuit avec access a l electricite et l eau.  
Les petit Dejeuners et les Diners. 
Les visites des Fermes.
Une ligne telephonique locale pour faciliter la communication.
Notre assistance 24h/24h.

Le prix ne comprend pas

Les Dejeuners.
Les boissons et depenses personelles.
Les activites facultatives.
Le carburant.
Depot de Garantie pour la location du camping car (remboursable)
Les Vols.
Les Formalites pour entree a Cuba: Visa / Passeport / Assurance.

Conditions de paiement et d'annulation

Inscription

L’inscription à l’une de nos activités ou voyage  implique l’acceptation des conditions générales de vente. Chaque client doit remplir un bulletin d’inscription. L’inscription n’ est acceptée qu’avec le versement d’un acompte représentant 30% du montant total du voyage et dans la mesure des places disponibles. Si l’inscription se fait à moins de 30 jours du départ, le prix total du voyage devra être réglé dès l’inscription. Vous pouvez effectuer votre paiement par virement bancaire (SWIFT/IBAN) ou par carte bleue directement sur le site. Une confirmation d’inscription vous sera envoyée par mail dans les plus brefs délais.

Facturation

Une fois votre réservation enregistrée, nous vous envoyons par mail votre facture. Le solde doit nous parvenir au moins 30 jours avant votre date d'arrivée. Si le solde du voyage ne nous est pas parvenu dans ces délais, Altaï Cuba se réserve le droit d’annuler la réservation sans indemnité.

Annulation

Conditions et frais d'annulation : 

Si, pour quelque raison que ce soit, vous devez annuler votre voyage, les sommes que vous avez versées vous seront remboursées sous réserve des retenues suivantes : 

Si le désistement a lieu :
  • Plus de 30 jours avant le départ, une somme forfaitaire de 50€ par personne sera retenue 
  • De 30 à 21 jours avant le départ, le montant de l'acompte versé sera retenu (soit 30% du montant total du dossier) 
  • De 20 à 14 jours avant le départ, 50% du montant total du dossier sera retenu
  • De 13 à 7 jours avant le départ, 75% du montant total du dossier sera retenu
  • Moins de 7 jours avant le départ, 100% du montant total du dossier sera retenu

Cas particuliers: 
Quelle que soit la date d’annulation ou de modification de contrat, les frais suivants s’ajoutent au barème ci-dessus :
  • Frais fixes aériens : si votre billet d’avion doit être émis longtemps à l’avance, souvent pour vous éviter des suppléments importants, 100% des frais non remboursables en cas d’annulation ou de modification de votre plan de vol vous seront facturés. Dans ce cas le barème ci-dessus ne s’applique que sur le prix du voyage sans le vol.
  • Frais fixes terrestres : les frais engagés tôt pour des réservations fermes vous seront facturés en cas d’annulation.
  • Frais d’assurance : que vous ayez souscrit une assurance multirisques ou une assurance annulation, le montant de l'assurance est dû et ne peut faire l'objet d'aucun remboursement. 

Ces conditions spécifiques vous seront signifiées sur votre confirmation d'inscription. Si vous êtes dans l'obligation d'annuler votre voyage avant son commencement (date de départ), vous devez en informer dès que possible  Altaï Cuba et l'assureur par tout moyen écrit permettant d’obtenir un accusé de réception. 

C'est la date de réception de l'écrit qui sera retenue comme date d'annulation pour facturer les frais d'annulation. 

Si Altaï Cuba se trouve dans l’obligation d’annuler un départ en groupe, en raison du nombre insuffisant de participants, la décision sera prise et les clients informés au plus tard 21 jours avant le départ.  Altaï Cuba peut également annuler un départ suite à des événements exceptionnels, relevant notamment des cas de force majeure (éruption volcanique, événements sociaux, grèves, intempéries) pouvant porter atteinte à la sécurité des participants. Dans ces cas, les participants seront remboursés intégralement des sommes qu’ils ont versées sans toutefois pouvoir prétendre à aucune indemnité.

Modification du contrat

En cas de modification d’un voyage par le client entraînant des frais pour Altaï Cuba, ces frais seront à la charge du client. Dans tous les cas, toute modification fera l’objet d’un écrit. Altaï Cuba pourrait modifier des éléments au contrat de voyage, si des événements extérieurs à notre volonté s’imposaient. Nos clients en seraient informés par écrit dans les plus brefs délais.

Prix et révision des prix

Pour les voyages en groupe, les prix figurant sur le site internet ont été calculés et sont valables pour le nombre indiqué de participants pour chaque voyage. Les tarifs sont confirmés lors de l’inscription. Si le nombre de participants est inférieur au minimum requis, un "supplément petit groupe" peut être appliqué. Pour tous les séjours ou programmes, nous mentionnons le prix par personne, valable à partir d'un certain nombre de participants, et nous détaillons les prestations incluses et non incluses dans ce prix. Toute modification des taux de change, des prix des différents éléments composant un voyage et en particulier le prix des carburants peut entraîner un réajustement tarifaire.

Cession du contrat

En cas de cession du contrat par le client à un cessionnaire, les conditions de modification et d’annulation s’appliquent.

Assurance

Nous vous invitons à souscrire une assurance avant votre départ garantissant les activités pratiquées avec Altaï Cuba.  Le détail des assurances proposées est disponible sur cette page: https://cuba.altaibasecamp.com/fr/assurance

Dans le cas où vous ne souscrivez pas d'assurance avec nous, nous vous demandons de bien vouloir nous communiquer par mail les informations de votre contrat d’assurance (nom de la compagnie, nom du contrat, n° de police d’assurance, n° de téléphone) et d’emporter ces informations avec vous lors de votre séjour. 

Infos pratiques

Encadrement

Ce voyage ne nécessite pas d'encadrement. Nous vous fournissons un téléphone pour faciliter la communication avec l'équipe Altai Cuba. Vous êtes assisté tout le long du voyage par notre équipe basée à la Havane.

Alimentation

Tous les petits-déjeuners sont compris. Pour les déjeuners,  vous pouvez choisir de prévoir un pique-nique ou de manger dans un restaurant. Vous en trouverez à proximité des principaux sites touristiques ou dans les villes et villages. Les dîners seront pris dans les Fermes. 

Du fait de l'embargo Américain qui sévit depuis de nombreuses années et des structures étatisées (hôtels et restaurants), la gastronomie Cubaine est restée simple et la variété n'est pas toujours de mise....
Repas : Les menus servis dans les restaurants d’état sont le plus souvent faits de poulet, poisson ou porc accompagné de congri (riz et haricots rouges) et de bananes plantain. Chez l’habitant, les mets sont sensiblement plus variés et copieux, mettant davantage en valeur les produits locaux : fruit de l’arbre à pain, manioc, banane plantain, mangue, goyave, ananas, papaye, noix de coco, porc, poulet, poisson et parfois langouste. Des restaurants privés commencent également à voir le jour et offre une cuisine nettement plus copieuse et raffinée que dans les restaurants ou hôtels d'Etat.
Boissons : on trouve à Cuba d’excellents jus de fruits de saison, des bières locales (la Bucanero et la Cristal) et bien sûr du rhum utilisé pour la préparation de quelques cocktails incontournables : mojitos, daïquiris, cuba libre, pina colada… 
Eau : durant votre séjour les boissons, y compris l’eau minérale, sont à votre charge. Vous pouvez remplir vos gourdes d’eau dans les villages, les sources, les hôtels. Il est préférable de la traiter avec des pastilles purifiantes (de micropur ou d’hydrochlonazone). Évitez autant que possible l’achat de bouteilles en plastique qu’il faut ensuite recycler. Si vous devez acheter de l’eau en bouteille, nous vous conseillons d’acheter des bouteilles de 10 litres (ou 5 litres) pour remplir vos gourdes au fur et à mesure. Si vous souhaitez acheter ces bouteilles, vous le faire en début de séjour à La Havane ou Santiago ainsi que dans les principales villes du pays.

Hébergement

En Camping Car.

Budget et change

Deux monnaies circulent : le peso cubain (CUP) et le peso convertible cubain (CUC) qui est la seule monnaie utilisable par les étrangers. Actuellement, 1 CUC est plus ou moins équivalent à 1€. Pour connaitre le taux de change en temps réel, nous vous conseillons de vous rendre sur le site www.xe.com.
Seules les cartes de crédit Visas et Master Card sont acceptées par les hôtels. Vous trouverez des distributeurs de billets acceptant uniquement les cartes Visas à la Havane et Santiago. Pour échanger vos espèces, rendez-vous dans les nombreuses "casa de cambio" présentes à l'aéroport et dans les bureaux de change des hôtels d'Etat dans les villes principales du pays. 
Attention, officiellement, le Dollars Américain n'est pas accepté

Pourboires

Il s'agit d'une pratique usuelle et non obligatoire, dépendant de votre satisfaction. Il doit être adapté en fonction du niveau de vie du pays et de la durée de votre voyage. En règle générale pour un service correct, vous pouvez vous baser sur les montants suivants :

- 1 CUC par jour et par participant pour un guide local hispanophone

Bagages

Préférez à tout autre bagage un sac de voyage souple avec fermeture latérale, de type sac marin, ou à la rigueur un grand sac à dos. Limitez le poids à 15 kg par personne. Vous aurez également besoin d'un sac à dos (35l minimum) pour ranger vos affaires de la journée.
Il est possible de laver le linge en milieu de circuit, prévoyez vos affaires en conséquence.
Par mesure de précaution, pensez à emporter dans votre bagage "cabine" de quoi survivre les premiers jours, et ceci au cas où vos bagages en soute n'arriveraient pas en même temps que vous. Ceci est rare mais il vaut mieux se parer à toute éventualité. Nous vous recommandons d'y mettre entre autres des sous-vêtements, quelques tee-shirts, vos chaussures de marche et des sandales.
N'oubliez pas non plus de mettre tout objet coupant, ou liquide dans votre bagage "en soute" car ils sont interdits en cabine.

Passeport

Les informations mentionnées ne sont qu’à titre indicatif. Elles peuvent être sujettes à modification sans préavis de la part des autorités locales. Il est donc prudent de les vérifier dans le mois précédent le départ.

Le passeport est valable 6 mois après la date de retour. Dès votre inscription, merci de nous communiquer vos coordonnées de passeport (Nom - Prénom - Date de naissance - N° de passeport - Date d'émission et date d'expiration.). Nous en avons besoin pour réserver vos entrées dans certains sites et pour réserver vos vols intérieurs le cas échéant.

ATTENTION : 
- Vous devez impérativement nous communiquer les informations du passeport valide que vous emmènerez avec vous. Si vous devez faire renouveler votre passeport, attendez d'avoir le nouveau pour nous en communiquer les informations.
- Tous les enfants, quel que soit leur âge, doivent disposer d'un passeport individuel.

Visa

Il est appelé "Carte de Tourisme" à Cuba et est nécessaire pour entrer dans le pays. Les démarches pour l'obtention de cette Carte de Tourisme sont sous votre responsabilité et vous devez vous rapprocher du Consulat Cubain de votre pays de résidence. Pour les ressortissant Français, nous pouvons nous charger de l'obtention de cette Carte de Tourisme (Prix : Nous consulter). Elle sera ensuite envoyée par courrier.

Climat

Le climat subtropical de Cuba est influencé par la douceur des alizés du nord-est. Le thermomètre varie peu au cours de l'année et seules deux saisons sont franchement marquées :
- L'été humide, dure de Mai à Octobre.
- L'hiver, plus sec, s'étale de Novembre à Avril.
Les températures moyennes oscillent entre 22°C (février) et 30°C (juillet et août). L'est de l'île est légèrement plus chaud que l'ouest. Septembre et octobre détiennent des records de pluie et correspondent au point culminant de la saison cyclonique.

Electricité

La plupart des prises électriques sont à fiches plates et délivrent du 110 V (comme aux USA). Certains lieux sont équipés en 110V mais aussi en 220 V. Demandez toujours avant de brancher quoi que ce soit. Il est indispensable de prévoir un adaptateur de prises électriques.

Heure locale

6 heures de decalage par rapport a La France.

Tourisme responsable

Dans un souci de respect de l'environnement, Altaï s'engage pour un impact minimum sur l'environnement. Altaï oeuvre depuis toujours pour un tourisme plus responsable et s'inscrit dans une démarche d'organisation de voyages respectant des principes équitables et durables. L'harmonisation des pratiques assure une juste répartition des retombées économiques et l'amélioration des conditions de travail des équipes locales et leur sensibilisation à la protection de l'environnement Adoptez, vous aussi, des gestes simples lors de vos voyages et agissez ainsi en faveur d'un tourisme responsable.

- Évitez de laisser des déchets derrière vous : déposez les dans des poubelles ou ramenez les avec vous
- Utilisez l'eau potable avec parcimonie (préférez les douches aux bains et signalez les fuites) et évitez de la gaspiller (préférez les savons biodégradables pour vous laver etc.)
- Évitez de dégrader des sites culturels : ne touchez pas les statues, ne déplacez pas pierres et objets etc.
- Préférez les échanges aux dons (des cadeaux trop importants au vu du niveau de vie du pays peuvent déstabiliser l'équilibre économique local)
- En balade, notamment dans certains écosystèmes fragiles, observez la faune à distance, ne sortez pas des sentiers, limitez le piétinement et ne rapportez pas de « souvenirs » : renoncez à cueillir des fleurs rares, à ramasser des fossiles etc.
- Dans certains hôtels, vous disposerez d'une climatisation individuelle. Il est vivement recommandé pour éviter la surconsommation énergétique et les émissions de gaz à effet de serre de la couper systématiquement lorsque vous n'êtes pas présent dans la chambre.
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Elio

Mon agent local
Elio

  • Natif de Cuba
  • Guide charismatique
  • Hispanophone, francophone et anglophone
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Région
Occidente
Activité
100% Cuba
Durée
7 jours
Code
CUBACAMPER
Prix
A partir de 640 €
Niveau
1/5
Confort
3/5

Points forts

Un approche de Cuba exceptionnelle et authentique. Un voyage hors de sentiers battus, une immersion dans la vie local de paysans cubains.

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